우엉차 효능 부작용 먹는방법 알아보기

"다이어트 중인데 배가 자꾸 고파요." "변비가 심해서 고생하고 있어요."

"혈당 관리가 필요한데 좋은 방법이 없을까요?" 이런 고민을 하고 계신다면 주목하세요.

동의보감에 천연 식욕억제제로 기록된 우엉차가 여러분의 건강 고민을 해결해 줄 수 있습니다.

일본의 한 유방암 전문의는 60대에 20대의 신체나이를 유지하는 비결로 수년간 우엉차를 마신 것을 꼽았다고 합니다.

땅속의 보약이라 불리는 우엉차의 놀라운 효능부터 주의해야 할 부작용, 그리고 올바른 먹는 방법까지 모두 알려드리겠습니다.

우엉차란? 왜 건강에 좋을까요?

 

 

 

우엉은 길이가 2미터가 넘는 긴 뿌리채소입니다.

찬 바람이 불기 시작하면 뿌리에 영양분을 저장하는데, 이때 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘, 철분 등 영양소가 가장 풍부해집니다.

우엉에는 무려 43가지 영양성분이 들어 있습니다.

단백질, 식이섬유, 비타민C, 칼슘, 철분, 엽산 등이 주요 성분이며, 특히 원기회복에 좋은 인삼에 들어있는 사포닌과 타닌 성분까지 함유하고 있어 약재로도 많이 사용됩니다.

오래전부터 유럽, 북미, 아시아에서 이뇨제, 발한제, 해독제 등 치료 목적으로 우엉 뿌리를 섭취해온 기록이 있습니다.

본초강목에는 우엉의 대표 효능으로 해독과 조혈작용이 명시되어 있으며, 오장의 나쁜 기를 제거하고 하복부 통증을 없애준다고 기록되어 있습니다.

 

요약: 우엉은 43가지 영양성분을 함유한 알칼리성 뿌리채소로 전통 의학에서 널리 사용되어 왔습니다.

 

우엉차 효능 - 건강을 지키는 10가지 비결

 

 

 

혈당 조절과 당뇨 개선

우엉차의 가장 주목할 만한 효능은 당뇨 개선입니다.

우엉에는 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분이 풍부합니다.

이눌린은 활발한 이뇨작용으로 혈당을 낮추며 당뇨 개선에 도움이 됩니다.

따라서 당뇨를 앓고 있는 환자라면 우엉 식단은 물론 우엉차를 수시로 마셔줌으로써 혈당 관리를 할 수 있습니다.

심혈관 질환 예방

우엉에는 홍삼에도 풍부한 사포닌 성분이 많습니다.

사포닌은 강력한 항산화 물질로 상처를 치유하고 혈액 순환을 돕는 역할을 합니다.

우엉차에 들어있는 사포닌과 리그닌 성분은 혈관에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물 배출을 도와 혈액순환에 도움을 줍니다.

특히 사포닌은 혈압을 낮추는 효능이 있어 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 뛰어납니다.

변비 해소와 장 건강

우엉에 함유된 식물성 섬유질인 셀룰로오스는 장운동을 활발하게 하며, 수분 흡수력이 좋아 변비를 개선하고 숙변을 제거해 줍니다.

우엉을 잘랐을 때 끈적거리는 것이 식이섬유소 중 리그닌이라는 성분입니다.

리그닌은 배변을 촉진해서 장을 깨끗하게 하는 장정작용을 합니다.

또한 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당 성분이 들어있어 장 건강에 매우 좋습니다.

 

다이어트와 체중 조절

우엉은 채소 중에서도 식이섬유가 매우 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 특효입니다.

동의보감에서는 우엉이 천연 식욕억제제로 기록되어 있습니다.

우엉 겉껍질에 있는 사포닌은 공복 혈당을 낮추고 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다.

식이섬유와 프락토 올리고당이 풍부해 체중 조절 및 다이어트에 도움이 됩니다.

 

여성 건강 개선

우엉차에는 여성호르몬 분비 조절을 하는 아르기닌 성분이 매우 풍부합니다.

따라서 생리통, 불규칙한 생리 주기로 고생하는 여성들은 우엉차를 자주 마시면 여성질환 개선에 도움이 됩니다.

우엉에는 성호르몬, 특히 여성의 분비를 조절해 주는 효능이 있어 생리통과 생리불순을 완화해 주는 효과가 있습니다.

 

 

요약: 우엉차는 당뇨 개선, 혈관 건강, 변비 해소, 다이어트, 여성 건강 등 다양한 효능이 있습니다.

 

 

 

항암 효과와 면역력 증진

사포닌 성분은 혈압을 낮추는 효능은 물론, 암세포 발생을 억제하는 항암작용 효능도 있습니다.

특히 우엉 껍질에 함유되어 있는 알칼로이드 성분은 산삼과도 견줄 만큼 강력한 항암 효과를 자랑하며, 암을 이길 수 있는 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

피부 건강과 노화 방지

우엉의 사포닌은 강력한 항산화 효과를 지니고 있어 노화 방지 효능이 매우 탁월하며 피로를 해소해 줍니다.

철, 탄닌, 칼륨, 플라보노이드 등 각종 미네랄과 항산화 물질을 함유하고 있어 여드름 증상 완화에 도움이 됩니다.

우엉은 피지 분비를 억제해 주는 효능도 있어 피부결이 좋아지는 것을 기대할 수 있습니다.

차로 마셔도 좋지만, 찻물로 세안하거나 부분 팩을 하면 더욱 좋습니다.

 

신장 기능 향상과 붓기 제거

우엉에 함유된 이눌린은 신장을 보호해 주는 효능을 하는데,

이 효능이 몸의 붓기를 효과적으로 빼줄뿐더러 이뇨작용을 원활하게 해 줍니다.

이뇨작용은 몸속에 쌓인 노폐물을 체외로 배출하는 것이며, 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

뼈 건강과 골다공증 예방

우엉차에는 철분이 풍족하게 함유되어 있어 빈혈 환자에게 좋으며, 칼슘이 풍부해 성장기 아이들과 골다공증에 쉽게 노출될 수 있는 노인들에게 좋습니다.

우엉에 들어있는 칼슘 성분은 무려 시금치의 140%나 함유되어 있습니다.

치매 예방과 뇌 건강

우엉에 함유된 아르기닌이라는 성분은 근력을 증진시켜 주며, 뇌를 튼튼하게 하고 치매를 예방해 주는 효능이 있습니다.

 

요약: 항암 효과, 피부 개선, 신장 기능, 뼈 건강, 치매 예방 등 우엉차는 전신 건강에 도움을 줍니다.

 

우엉차 부작용 - 이런 분들은 주의하세요

 

 

 

몸이 차가운 사람

우엉의 성분은 찬 성질이어서 과도하게 섭취하면 배탈이 날 수 있으므로 주의해야 합니다.

몸이 평소에 차거나 설사를 자주 하는 사람의 경우 다량 섭취 시 복통과 설사 등을 유발할 수 있습니다.

수족냉증이 있거나 저혈압인 분들 중 설사나 복통을 호소하는 경우가 있습니다.

몸이 차가운 사람들은 우엉 단독보다는 생강, 대추 등 따뜻한 재료와 함께 우려 마시면 도움이 됩니다.

신장 기능이 좋지 않은 사람

이뇨작용을 촉진시키기 때문에 평소 신장 기능이 좋지 않은 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

우엉은 칼륨이 풍부해 만성신부전증을 앓고 있는 환자라면 섭취에 주의해야 합니다.

알레르기가 있는 사람

우엉은 국화과이기 때문에 해당 꽃 종류에 알레르기가 있는 사람은 피해야 합니다.

특정 식물 두드러기나 알레르기가 있는 경우 복용을 삼가야 합니다.

출혈 질환이 있는 사람

혈액 응고 작용을 늦출 수 있어 출혈 질환이 있는 사람은 조심해서 복용해야 합니다.

우엉차는 혈액 희석제와 같은 특정 약물과 상호작용할 수 있으므로 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.

임산부

임산부의 경우 자궁 수축, 분만 촉진 등을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.

임산부와 모유 수유 중인 여성은 이 단계에서 안전성에 대한 연구가 부족하므로 우엉차 섭취를 피해야 합니다.

과민성대장증후군 환자

과민성대장증후군이 있는 경우 음식의 발효 과정으로 대장에 가스가 생겨 팽창하면서 복통과 설사 증상을 일으키고 이를 악화시키기 때문에 피해야 합니다.

 

요약: 몸이 차가운 사람, 신장 질환자, 알레르기 환자, 출혈 질환자, 임산부는 우엉차 섭취를 주의해야 합니다.

 

우엉차 먹는 방법 - 제대로 즐기는 법

우엉차 만드는 방법

재료 준비

• 국내산 우엉 500g
• 물

만드는 순서

1. 우엉을 깨끗이 씻어 겉에 묻은 흙을 닦아줍니다.
2. 우엉을 2mm 두께로 얇게 어슷썰기 합니다.
3. 찬물에 식초 1큰술을 넣고 썬 우엉을 헹궈줍니다(갈변 방지).
4. 바로 건져서 물기를 제거하고 바짝 말립니다.
5. 프라이팬에 넣고 약한 불로 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 볶는 과정을 여러 번 반복하면 향과 맛이 좋은 우엉차가 됩니다.

우엉차 우리는 방법

볶은 우엉 57g(78개 정도)에 물 300ml~1L를 넣고 끓여서 먹습니다.

끓인 물에 우엉을 넣고 60초 이상 우려내어 드시면 됩니다.

1.5리터 생수병에 10개 정도 넣고 연하게 우려서 식수 대용으로 드셔도 좋습니다.

우엉차는 녹차, 홍차와는 달리 카페인 성분이 없어서 부담 없이 마실 수 있습니다.

 

우엉차 먹는 시간과 양

요즘 같은 환절기에 따뜻하게 우려서 드시면 좋습니다.

과도하게 마시면 신체 기능에 손상이 올 수 있으니 적당량을 마셔야 합니다. 하루 2~3잔 정도가 적당합니다.

우엉 껍질째 먹어야 하는 이유

우엉의 효과를 제대로 누리려면 껍질을 잘 세척한 후 껍질째 조리하거나 섭취하는 것이 좋습니다.

우엉의 껍질에 사포닌이 특히 많이 함유되어 있기 때문입니다.

우엉차를 마실 때 느껴지는 쌉싸름한 맛은 항산화 성분인 사포닌 때문이며, 혈관의 콜레스테롤을 배출시키고 면역 기능을 높이는 데 도움을 줍니다.

 

요약: 우엉은 껍질째 말려 볶아 차로 우려 마시며, 하루 2~3잔이 적당합니다.

 

결론: 우엉차로 건강 지키기

우엉차는 땅속의 보약이라 불릴 만큼 다양한 건강 효능을 가진 천연 건강차입니다.

당뇨 개선, 혈관 건강, 변비 해소, 다이어트, 여성 건강, 항암 효과, 피부 개선 등 전신 건강에 도움을 줍니다.

하지만 모든 사람에게 좋은 것은 아닙니다.

몸이 차가운 사람, 신장 질환자, 알레르기 환자, 출혈 질환자, 임산부는 섭취를 주의해야 합니다.

과도한 섭취는 오히려 해가 될 수 있으므로 하루 2~3잔 정도 적당량을 마시는 것이 좋습니다.

우엉차를 만들 때는 국내산 우엉을 구입해 껍질째 말려 볶아서 사용하면 영양소를 최대한 섭취할 수 있습니다.

카페인이 없어 물 대신 마실 수 있는 우엉차로 건강한 겨울을 보내시기 바랍니다.

 

우엉차 효능 부작용 먹는방법